Духова шафа – який краще чим відрізняється газова плита з електричною духовкою, потужність і
Яка газова плита краще: з газовою духовкою або електричної
Популярність незалежних від вручений плити духових електричних шаф пояснюється можливістю вільної, більш зручною компонування: розміщення вище площині кухонних поверхонь. Вбудовування в меблі, поєднання з мікрохвильовкою нівелює виграш в площі суміщених в одному агрегаті вручений плити і духовки. Питання яка духовка краще має неоднозначну відповідь. А ось як виглядає вбудовується духову шафу з мікрохвильовою піччю і як їй користуватися, допоможе зрозуміти дана інформація. І як же вибирати газову плиту?Плюси і мінуси газової духовки
Одним з головним переваг газового пристрою називають менші витрати на його утримання в порівнянні з електричним.Інші плюси стосуються приготування страв.
- Газові пальники швидко піднімають температуру в шафі до потрібного рівня.
- Регулювання температури в більшу або меншу сторону відбувається набагато швидше.
- Працює при відсутності електрики;
- великий обсяг.
Відео: як вибрати хороший духову шафу
На відео – опис газової духовки:Газові конфорки нагрівають духову шафу за 5-7 хв.Приготування деяких страв вимагає миттєвого зниження температури нагріву (наприклад, запікання м'яса), якого складно домогтися в електрошафі. Особливо це актуально, якщо корочка починає підгоряти, а усередині ще страва не пропеклося (сире м'ясо або тісто).Кулінарні недоліки газової духовки – швидка втрата тепла, що не дає зберегти готову страву в теплому стані тривалий час.Не у всіх духовках є конвекція. Продукти горіння в якійсь мірі вбираються в підготовлюваний продукт.На відміну від електро-, газовий пристрій не поєднується з іншого кухонною технікою.А ось яка підсвічування для кухні під шафи найкраща і як відбувається її установка, детально зазначено тут.Роботу газової духовки не можна залишати без нагляду, як потенційно небезпечний об'єкт, якщо вона не має опції газ-контроль. У кухні повинна функціонувати система вентиляції, щоб не сталося отруєння чадним газом.Обсяг газової духовки не може бути менше 30 л. Ціна на газовий духову шафу залежить від наявності таких опцій, як електрозапалювання, газ-контроль, гриль, конвекція. Мінімальна ціна на газовий шафа дорожче електродуховки: від 12тис. руб.
Переваги та недоліки електричної духовки
Електричні духовки випускаються від 7 л до 50 л об'єму, потужністю від 1 до 4 Квт. Якщо Тени розташовуються по периметру (зверху, знизу і сбоков), то прогрів буде рівномірним, що покращує смакові якості випічки, запіканок, печені, рагу та інших страв. Плавне зниження нагріву після відключення створює ефект «російської печі», коли продукт «доходить» до готовності на падаючій температурі.Додаткові функції, пропоновані виробниками:
- таймер відкладеного старту;
- відключення;
- наявності гриля;
- вентиляції;
- суміщення з мікрохвильовою піччю, наприклад, міні-печі духовки.
- каталітичний (Використання спеціальних накладок, всмоктують жир);
- пиролитический (Перетворення харчових залишків на попіл під впливом температури 500 гр.).
Що краще вибрати: порівняння і відмінності духовий і газової печі
Ставлення до газової та електричної духовка у частині домашніх кухарів полярні: одні вважають за краще тільки газову духовку, інші – електричну.Куховарити, які мають нейтральне ставлення до обох пристроїв, при необхідності зробити вибір доведеться врахувати переваги і недоліки духовок, а також додаткові витрати при установці:- Якщо в кухні підведено газ, то можна придбати або газовий, або електроприлад. При цьому треба зважити витрати по оплаті за газ або електрику. Безпека для членів сім'ї, особливо, якщо є діти або особи похилого віку.
- У тих випадках, коли часте користування духовкою є потребою, господар (господиня) повинен визначити, який вид нагрівання підійде краще: для пирогів – електричний, для жаркого – газовий.
- Якщо духова шафа задіють рідко, то купувати треба такий, з яким буде менше клопоту з установки і обійдеться дешевше.
Відео: вигідна чи заміна газовій духовці
На відео – що краще вибрати:- Відсутність в кухні газу означає тільки один вибір – електричний шафа. Це відноситься не тільки до міських квартирах, але і заміським, дачним будинкам.
- При бажанні користуватися мікрохвильовою піччю має сенс придбати електричний шафа, поєднаний з СВЧ. А ось як відбувається розташування кутовий кухні на маленькій кухні, можна подивитися тут.
Відгуки
Шанувальники готувати на газу або на електриці дають суперечливі оцінки про експлуатаційні якості духових шаф.- Валерій:«У нас в будинку газ. Але, вважаю, що знайти місце на кухні для електричної духовки набагато простіше, ніж для газової. Розетка внизу і провід – це не те ж саме, що підвести трубу до газовій духовці. Безумовно, розетку із заземленням повинен встановити фахівець. Не знаючи і не розуміючи, що до чого, жартувати з електрикою не варто ».
- Христина: «Звикла користуватися газовою духовкою. Електричну півгодини треба чекати, поки вона нагріється. У нас духовка поєднана з поверхнею, тому ніяких проблем при установці і підключенні не було ».
- Світлана:«Обожнюю електродуховки! У мене духовка з відкладеним включенням. Поставила спекотне, виставила час, і все! Можна займатися своїми справами ».